Ingrédients :
- 1 endive,
- 4 c à soupe de jus de citron,
- 200 g de saumon fumé,
- 20 g de crème liquide,
- 150 g de carré frais ou St Moret,
- 50 g de lait,
- 20 g de ciboulette,
- 1 c à café de sel,
- poivre.
Préparation :
Sortez vos robots pour ceux qui n'ont pas de thermomix
Coupez les endives en gros morceaux et mixer 5 secondes, débarrasser dans un réciptient et arroser de 2 c à soupe de jus de citron.
Coupez le saumon en morceaux et ajouter la crème mixer 5 secondes. Réserver dans un récipient.
Mettre le reste des ingrédients dans le mixeur en mixer 20 secondes.
Répartir le mélange au fromage dans les verrines (15 petites) recouvrir de tartare de saumon puis des feuilles d'endives.
Vous pouvez décorer avec des oeufs de saumon.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire