CLAFOUTIS DE TOMATES ET COMTE

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 300 g de tomates,
- 200 g de comté,
- 15 g de maïzena ou 30 g de farine,
- 25 g de lait,
- 25 g de crème liquide entière,
- 5 œufs,
- sel, poivre,

Préparation :

Répartir les tomates coupées en dés et le comté râpé dans un plat allant au four.
Dans un saladier mélanger la maïzena et le lait, ajouter la crème, les œufs battus en omelette le sel le poivre.
Cuire 25 mn à 180 °.
Déguster chaud ou froid.