-3 noix de St Jacques par personne,
-3 verres de vin blanc,
-75 cl de crème,
-3 petites doses de safran,
-Sel, poivre,
-3 paquets de julienne de légumes congelé.
Préparation :
Dans une casserole mettre le vin blanc et la crème, porter à ébullition environ 10 mn.
Ajouter le sel le poivre et le safran
Ajouter les noix de St Jacques dégelées et bien égouttées, laisser cuire 15mn
Cuire la julienne de légumes à la poêle
Servir dans des assiettes individuelles en déposant un peu de julienne et les noix dessus ainsi que la sauce
On peut préparer avant et réchauffer au dernier moment
Ajouter le sel le poivre et le safran
Ajouter les noix de St Jacques dégelées et bien égouttées, laisser cuire 15mn
Cuire la julienne de légumes à la poêle
Servir dans des assiettes individuelles en déposant un peu de julienne et les noix dessus ainsi que la sauce
On peut préparer avant et réchauffer au dernier moment
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire