mardi 17 février 2009

Saucisse briochée

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 1 saucisse de Morteau.
Pour la pâte :
- 250 gr de farine,
- 125 gr de crème,
- 3 œufs entiers,
- 1 paquet de levure,
- 1 pincée de sel.

Préparation :

Cuire la saucisse et l'éplucher.

Pour la pâte :
Mélanger tous les ingrédients. Mettre dans un moule à cake, beurré et fariné, la moitié de la préparation. Mettre la saucisse et recouvrir du reste de la pâte.
Cuire 30 mn au four à 200°C.

Servir avec une salade verte.

1 commentaire:

Virginie a dit…

Très bon bien nourrissant!