jeudi 19 février 2009

Palets de Dame

Ingrédients :

- 150gr de farine,
- 125gr de beurre,
- 125gr de sucre,
- 2 œufs,
- 50gr de raisins secs.

Préparation :

Laver les raisins et les mettre macérer dans du rhum. Travailler le beurre et le sucre en crème. Incorporer les œufs entiers l'un après l'autre. Ajouter la farine d'un seul coup et les raisins. Mettre la pâte au frigo 30mn. Faire des petits tas sur une tôle beurrée et farinée.

Cuire à four 180°pendant 10mn.

Attention la cuisson est très rapide !!

Aucun commentaire: