Tarte salée

Ingrédients (pour 2 à 4 personnes) :

- 1 pâte brisée
- 2 à 3 tomates,
- 1 oignon,
- 200g de lardons
- 4 rondelles de chèvre frais,
- 1/2 brique de crème,
- Comté râpé,
- 1 oeuf,
- moutarde.

Préparation :

Tartiner la pâte avec de la moutarde. Disposer les tomates coupées en tranches. Dans une poêle, faire revenir les lardons et l'oignon que vous déposerez sur les tomates. Découper 4 tranches épaisses de chèvre frais et les placer sur la tarte. Mélanger dans un saladier, 1/2 brique de crème, un oeuf, du sel, du poivre, verser ce mélange et saupoudrez de Comté râpé.
Enfourner et surveiller la cuisson !

Servir avec une salade verte.