Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 150 g de truite fumée,
- 2 échalottes,
- poivre,
- huile d'olive (de la bonne...),
- des farfalles,
- chèvre frais
Préparation :
Découper le saumon en fine lamelles. Hacher les échalottes et les mélanger au saumon, poivrer et arroser généreusement d'huile d'olive. Laisser mariner pendant la préparation des pâtes. Une fois la cuisson des pâtes terminée, ajouter un peu de chèvre frais mélanger puis ajouter le saumon et mélanger à nouveau. Servez avec un peu de persil.
- 150 g de truite fumée,
- 2 échalottes,
- poivre,
- huile d'olive (de la bonne...),
- des farfalles,
- chèvre frais
Préparation :
Découper le saumon en fine lamelles. Hacher les échalottes et les mélanger au saumon, poivrer et arroser généreusement d'huile d'olive. Laisser mariner pendant la préparation des pâtes. Une fois la cuisson des pâtes terminée, ajouter un peu de chèvre frais mélanger puis ajouter le saumon et mélanger à nouveau. Servez avec un peu de persil.
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