Lasagne à la bolognaise

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 1 paquet de pâtes à lasagne
- 800 g de viande de bœuf hachée
- 2 briques de sauce tomate
- 2 échalotes
- du comté râpé
- 3/4 de litre de béchamel

Préparation :

- Faire revenir la viande dans une sauteuse avec les échalotes hachés finement
- Quand elle est bientôt cuite, ajouter la sauce tomate et un peu d'eau
- Saler et poivrer
- Laisser cuire le tout 15 min

Dans un plat à gratin rectangulaire que vous aurez huilé, disposer des couches comme suit :
une couche de pâtes à lasagne, une couche de viande à la tomate, une couche de béchamel, une couche de comté râpé.
Terminer par une couche de pâte recouverte de béchamel et d'une couche de comté râpé.
Ajouter deux louches d'eau dans votre plat.

Faire cuire au four Th 7 pendant 40 min.

Servir avec une salade verte.

Remarque : Vous pouvez préparer ce plat à l'avance et le conserver au réfrigérateur jusqu'à la cuisson.