- 2 dardes de saumon ou autre poisson,
- Légumes aux choix:carottes, p-d-t, courgettes, tomates,
- Persil haché,
- Sel poivre, huile d'olive.
Préparation :
Éplucher, laver, couper finement les légumes, les mettre dans un saladier avec le persil, 3 cuil.à soupe d'huile d'olive, sel poivre, remuer, laisser en attente.
Préparer le saumon : enlever la peau, le laver, le sécher, le saler et le poivrer. Couper des feuilles de papier d'alu suffisamment grandes pour y disposer le tout.
Poser le poisson sur les feuilles, ajouter 3 cuil. d'huile d'olive et disposer les légumes sur le poisson. Fermer les papillotes.
Cuire à 200°C chaleur tournante pendant 1h10.
Préparer le saumon : enlever la peau, le laver, le sécher, le saler et le poivrer. Couper des feuilles de papier d'alu suffisamment grandes pour y disposer le tout.
Poser le poisson sur les feuilles, ajouter 3 cuil. d'huile d'olive et disposer les légumes sur le poisson. Fermer les papillotes.
Cuire à 200°C chaleur tournante pendant 1h10.
1 commentaire:
J'ai fait la recette avec des tranches de cabillaud, très bon. Je pense qu'on peut relever le gout avec des herbes de Provence, j'essaierai la prochaine fois.
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